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2017 和歌山市有田市 味一ジュレ(150g×9個) 【送料無料】

“紀の国”有田みかんを使った果汁91%の贅沢プルプルゼリー

ジュレ盛り付け

日本を代表する有田みかんをさらに厳しく選別した味一みかん。
そのストレート果汁を使って贅沢なゼリーに仕上げました。
みかんそのままの味にこだわったため、一滴の水も加えることなく、果汁を極限といわれる91%まで使用しています。
そして独特の製法で果汁そのままを自然素材の寒天・コンニャク粉でゼリー化にしました。

酸味料・香料・着色料・保存料は一切含まない、ヘルシーで安全なゼリーです。
瓶のまま冷凍庫で冷やすと(半日程度)シャーベットに大変身♪

味一ジュレ
■内容量:150g×9個

※ジュレとは??
フランス語でゼリーのこと。
フランス語で“gelee”と書き、「ゼリー」とか「ゼリー寄せ」を意味します。
ゼリー“jelly”は馴染み深い言葉ですが、正しくはどのようなものなのでしょう?

広辞苑によれば…
・動物性(魚肉類)のゼラチン、または植物性(果実)のペクチンを煮出して採取した澄明な汁。
また、これを利用して固めた弾力のある食品。

・水で溶いたゼラチン・寒天・ペクチンなどに、砂糖・水飴などを加え、流し固めた菓子。ジェリーとあります。
ジャムは果実そのまま、あるいは砂糖などを加えて煮詰め、ペクチンの力で凝固。
ゼリーとジャムとはまったくの別食品です。
フルーツのゼリーはフレッシュ感たっぷり。味一ジュレもバニラアイスなどに添えるとよく似合います。

【みかんの産地】
和歌山県有田地方は夏に雨が少なく、年間を通して温暖な気候でみかんの生産に適した土地として有名です。
日当たり良好な急斜面の段々畑は排水性がよく、乾燥していて、おいしい温州みかんが栽培できる最適地になります。
みかん収穫 みかん生産者
その年の天候により大きく左右されがちな味の安定を目指し、細やかな水分調整をしながら、甘み、酸味のバランスの取れたおいしいみかん作りを行っています。

2017 和歌山市有田市 味一ジュレ(150g×9個) 【送料無料】

価格:

4,320円 (税込)

購入数:
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本当にプルンッ♪プルンッ♪です。
暑い時期には凍らせてシャーベット状にするとGood!!

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